Para fazer manteiga maria precisamos de vários materiais e ingredientes. Eles são fáceis de conseguir no caso de faltar algo em casa
Materiais necessários: Uma caçarola Uma faca ou um mixer (mais rápido) Uma cozinha ou fogão a gás de acampamento Uma peneira de pano ou peneira de cozinha Recipientes de armazenamento (de preferência de vidro) Ingredientes: 15 gramas de botões ou 28 gramas de estacas da colheita. Se quisermos uma manteiga ultra poderosa usaremos 25 gramas de botões ou 50 gramas de manicure. 250 gramas de manteiga com sal 500ml de agua Fazer maria manteiga Elimine o excesso de clorofila e descarboxilar as flores. O sabor forte geralmente é devido ao excesso de clorofila. Para retirar a clorofila colocamos as flores em água fria por 8 horas, trocando a cada duas horas na água. Se quisermos fazer em água quente, vamos colocar os botões por alguns minutos e retirá-los. Para uma correta descarboxilação, o forno nunca deve ultrapassar os 120ºC, caso contrário poderá arder. É necessário deixar 35 ou 45 minutos no forno. Se quisermos fazer um processo uniforme, é necessário esmagar os botões antes de ir ao forno. Fervemos meio litro de água. Assim que a água começar a ferver, acrescente as flores e a manteiga. É necessário mexer sempre durante meia hora. Com a agitação, tornamos mais fácil a saída de terpenos e canabinóides na solução. Para atingir a potência máxima, recomendamos deixá-lo em fogo baixo por várias horas. Depois de terminar, desligamos o fogo e coamos o líquido em um prato de vidro. Vamos colocar a fonte na geladeira até o dia seguinte. Quando estiver frio e a manteiga endurecer, podemos retirá-la. Tiramos a manteiga e descartamos o excesso de ág